Аджария · Батуми · Кобулети · 2026

Свежая рыба
Чёрного моря
от воды до стола

Adjara Fish Hub — первый рыбный хаб Аджарии. Мы объединяем черноморских рыбаков, форелевые фермы и рестораны Батуми в единую цепочку свежего продукта.

🍽 Ресторанам 🎣 Поставщикам 📊 Инвесторам Контакт ↓
Разрыв рынка

Аджария — рыбный регион.
Но цепочки нет.

5 млн туристов в год приезжают в Батуми за морем и едой. 400 ресторанов хотят подавать черноморскую рыбу. Рыбаки и фермы Кобулети не могут её доставить — нет инфраструктуры.

70%
рыбы в ресторанах Батуми — привозная, замороженная
400+
ресторанов без системного поставщика свежей рыбы
30–40%
потенциала рыбных хозяйств Аджарии используется сегодня
0
системных B2B-операторов рыбной поставки в регионе

Рыбаки продают улов у дороги за полцены. Фермы не знают, кому сбывать. Рестораны переплачивают за импорт. Турист ест норвежский лосось в 200 метрах от Чёрного моря.

Adjara Fish Hub закрывает этот разрыв.

Концепция

Не рыбный магазин.
Распределительный центр Аджарии.

Хаб соединяет производителей рыбы с покупателями через единую систему хранения, обработки и доставки. Три потока выручки — три конкурентных преимущества.

🐟 Розничный зал (B2C)
Свежая черноморская рыба для жителей и туристов. Прозрачные весы, фиксированные цены, сертификаты. Никакого обвеса — главной претензии к «Мелкому морю».
🏨 Поставки ресторанам (B2B)
Ежедневный развоз в 06:00–08:00. Стабильный объём, температурный режим, ветеринарные сертификаты на каждую партию. Шеф знает меню накануне.
🔥 Копчение (value-add)
Собственная коптильня: скумбрия, барабулька, форель. Продукт с добавленной стоимостью — маржа ×2.5 к сырью. Работает 365 дней.
В основе — холодовая цепь 24/7: walk-in камеры, льдогенератор 150 кг/сутки, резервный генератор и HACCP-зона разделки. Рыба теряет свежесть быстро — мы строим инфраструктуру вокруг этого факта.
Для кого

Кто работает с хабом?

🍽 Рестораны
🎣 Поставщики
📊 Инвесторы

Свежая рыба каждое утро.
Без звонков, без торга, без опозданий.

Мы приезжаем к вам до открытия кухни. Разделанная, охлаждённая, с документами — именно то, что вы заказали накануне.

🚚
Ежедневный развоз с 06:00
Рефрижераторный фургон по маршруту Батуми. Шеф-повар планирует меню с вечера — без сюрпризов.
📋
Ветеринарный сертификат на каждую партию
Документы в день поставки. Проверки — не ваша проблема.
⚖️
Фиксированные цены на квартал
Вы знаете food cost заранее. Специальные условия при объёме от 15 кг/неделю.
🐟
«Барабулька Кобулети» — история в меню
Местная рыба с сертификатом происхождения — маркетинговое преимущество, которое туристы ценят и за которое платят.
Перспективы развития хаба

Вы ловите и выращиваете.
Мы берём на себя всё остальное.

Хватит продавать с ведра у дороги за полцены. Мы покупаем ваш улов по рыночной цене, регулярно, с гарантией оплаты.

💰
Гарантированный закуп по рыночной цене
Договор на сезон с фиксацией цены. Кефаль, ставрида, барабулька, форель — берём всё стандартного качества.
🤝
Оплата в течение 3 рабочих дней
После поставки — без задержек. Никаких «придёте на следующей неделе».
📦
Документы и логистика — наши
Ветконтроль, сертификаты, транспорт. Вам не нужен отдельный менеджер по продажам.
Стать поставщиком хаба

Рынок на 5 млн туристов.
Ни одного системного игрока.

Adjara Fish Hub — первый консолидированный оператор рыбной логистики в регионе. Незанятая ниша, государственная поддержка, детальная финансовая модель.

243K
GEL полные инвестиции CAPEX
1.9 г
окупаемость базовый сценарий
40%
валовая маржа блендированная
20%
EBITDA маржа к году 3
Получить инвест-меморандум
Процесс

От заказа до кухни — за одну ночь

1
Вы делаете заказ до 18:00 накануне
WhatsApp или Telegram. Вид рыбы, вес, способ разделки. Менеджер подтверждает за 30 минут.
2
Мы закупаем у рыбаков с 04:00
Собственный транспорт, прямые контакты с лодками и фермами. Несвежее — не принимаем.
3
Разделка и температурный контроль
HACCP-зона: разделка под нужный формат (целая, филе, стейк), лёд, термобоксы. Ветеринарный сертификат прикладывается.
4
Доставка с 06:00 до 08:00
Рефрижераторный фургон. Рыба у вас до открытия кухни — шеф работает со свежим продуктом с первого блюда.
5
Документы и расчёт
Накладная + ветсвидетельство в электронном виде в день поставки. Ежемесячное закрытие по договору.
Цифры

Аджария и Adjara Fish Hub

5 млн
туристов Батуми в год
400+
ресторанов в Батуми
300 км
береговой линии Грузии
8
прибрежных зон аквакультуры выделено в Аджарии
1.33M
GEL плановая выручка год 1
40%
валовая маржа
9
рабочих мест в год 1
2026
год открытия хаба
Государственная поддержка

Мы включены в национальную стратегию.

Adjara Fish Hub реализует Стратегическую цель III Национальной стратегии аквакультуры Грузии 2024–2028 — «Развитие торговли и маркетинга». Поддержан Enterprise Georgia, ЕС, ФАО и USDA.

🏛️
Enterprise Georgia / «Произведено в Грузии»
Субсидирование до 10% годовых по кредиту. Гарантия до 90% суммы. Максимум — 10 000 000 GEL. Рыбный сектор — приоритет с 2020 года. Два рыболовных предприятия уже получили поддержку.
🌿
Льготный агрокредит (Минсельхоз Грузии)
Субсидия до 11%/год на срок до 5.5 лет. Итоговая ставка для хаба — 2–5% годовых вместо рыночных 14–16%.
🇺🇸
Программа USDA CADI (Университет Айдахо)
$1 млн на развитие форелеводства в Аджарии. Заявители из Аджарии — в приоритете.
🇪🇺
ЕС / ФАО / UNDP — Стратегия 2024–2028
8 прибрежных участков выделено в Аджарии. Норвежский консорциум уже получил разрешение на лосось в Кобулети.
Экосистема

Партнёры и поставщики

Работаем с лучшими производителями Аджарии и строим новые связи в отрасли.

🐟 Рыбаки Кобулети
Черноморский улов: кефаль, ставрида, барабулька, раки. 5+ лодок на сезонных контрактах.
🏔️ Georgian Fish & Caviar
Форелевая ферма Хуцубани–Самеба. Горная вода, живая рыба для ресторанов.
🌊 Sakalmakhe, Кобулети
Ресторан-ферма. Форель, лосось, осётр. ★ 4.6 — лучший рейтинг в регионе.
🎓 Центр аквакультуры БГУ
Батумский государственный университет. Техконсультации, обучение персонала.
🌿 Ассоциация «Foreji»
Аквакультура Аджарии. Связь с Министерством сельского хозяйства региона.
🏛️ Invest in Batumi
Официальное инвестиционное агентство. Fast-track сопровождение проекта.
FAQ

Вопросы и ответы

Какой минимальный объём заказа для ресторана?+
Минимум — 15 кг/неделю. Специальные условия при объёме от 50 кг/неделю. Для отелей — отдельный договор с индивидуальными параметрами.
Какая рыба доступна?+
Постоянно: кефаль, ставрида, скумбрия, форель. Сезонно: барабулька, мидии, раки. По заказу: лосось, сибас, дорадо (импорт). Ассортимент зависит от улова.
Как гарантируется свежесть?+
Холодовая цепь: закупка в 04:00 → разделка на льду → рефрижератор → доставка. Ветеринарный сертификат на каждую партию. Несвежее не принимаем у поставщиков.
Как стать поставщиком?+
Оставьте заявку — мы приедем, посмотрим условия и договоримся об объёмах. Принимаем рыбаков Кобулети, Батуми и фермы Аджарии.
Работаете ли зимой?+
Да. Батуми — круглогодичный город. Розничный зал 365 дней, B2B-поставки без перерыва. Копчёная рыба особенно популярна в зимние месяцы.
Как участвовать как инвестор?+
Оставьте заявку — высылаем полный бизнес-план с финансовой моделью на 3 года, структурой партнёрства и условиями входа в проект.
Начать сотрудничество

Аджария богата рыбой.
Пора это монетизировать.

Adjara Fish Hub открывается в 2026 году. Первые 20 ресторанов получают специальные условия. Первые 5 поставщиков — приоритетный контракт на сезон.

✓ Спасибо! Свяжемся с вами в течение часа в рабочее время.
📞 WhatsApp: +995 [номер] ✉️ Email: info@adjara-fish.info 📍 Батуми, Аджария ⏰ Пн–Вс, 08:00–20:00
Made on
Tilda